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06-05-21_21-49.jpgらきょうの醤油漬け!!
どう!?どう!?もうだいぶなくなってしまったから、また漬けなくてはならないのだけど、

すんご~くうま~いのだ

(● ̄  ̄●)しかも簡単

こういった系が嫌いなヨシ吉(旦那)もこれは大好き♥ ヨシ吉には内緒だけど、これ本当に簡単なのだ。ヨシ吉は相当mimiの事出来ると思ってるな!?でももし作るならこの簡単さは内緒にして好きな人の株をあげてね!

ではでは作り方
1.らっきょうを適当量をタマネギの皮を剥く様に上下切って皮をむく。そして塩とかには漬けづに容器に入れる
2.ポン酢か柚子ポン(メーカーは何でも良いよん)をドバドバっといれる。裕福なお人はらっきょうが漬かる程度に注ぐのがBEST  mimiはケチなので、らっきょうの半分くらい入れて次の日とか裏返したりして、全面に漬かるようにしてるよん。

これで出来上がり。小さい物だと、1日目から食べれるよ。あとは3日目くらいからがいいかな??

ね!簡単でしょ?

唯一面倒なのは皮剥きくらいだけど、絶対ポン酢だとは思えないよ!!この味はヾ(_ _。)おいしい!おいしい!おいしいっ!mimiんちはお酒飲まないけど、飲んべには たまらんべ
ぜひ試して見てね。オススメだよん


ちなみに効能はというと
「薤白」といわれ、古くから漢方薬の主成分として用いられてきたらっきょうは、ビタミンB1を活性化するアリシンを含む健康食品。「1日4粒で血液サラサラ!」などテレビでも紹介されたりして、根強い人気を保ってるんだよ。

*食欲増進
*不眠予防
*ガン予防
*冷え性緩和
*利尿作用
*整腸作用
*ビタミンBの活性化などの働き
* 浄血作用、疲労回復、滋養強壮
* カルシウムの吸収を助ける
* 血液の流れを良くする
* 消化促進
血栓形成を抑える→血液がスムーズに流れる→生活習慣病の予防→脳梗塞・心筋梗塞予防


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【薤白】

薤白ラッキョウ生物の分類|分類界:  植物界 Plantae門:  被子植物門 Magnoliophyta綱:  単子葉植物綱 Liliopsida目:  ユリ目 Liliales科:  ユリ科 Liliaceae属:  ネギ属 ''Allium''種:  ラッキョウ ''bakeri''学名''A

漢方薬のしおり 2007/02/07 11:37

【薤白】

薤白ラッキョウ生物の分類|分類界:  植物界 Plantae門:  被子植物門 Magnoliophyta綱:  単子葉植物綱 Liliopsida目:  ユリ目 Liliales科:  ユリ科 Liliaceae属:  ネギ属 ''Allium''種:  ラッキョウ ''bakeri''学名''A

漢方薬のしおり 2007/02/14 02:05

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